Về dự buổi kiến tập có đồng chí Hoàng Thanh Hương - Trưởng Phòng Giáo dục mầm non (GDMN) Sở GDĐT Hà Nội; đồng chí Nguyễn Thị Hào, Đinh Thị Bích Thủy - Phó trưởng phòng và các đồng chí chuyên viên phòng GDMN Sở GDĐT Hà Nội và hơn 320 đại biểu là Phó Trưởng phòng, chuyên viên các phòng GDĐT quận, huyện, thị xã, phó hiệu trưởng phụ trách nuôi dưỡng, cô nuôi, kế toán, y tế, giáo viên các trường mầm non đại diện các quận, huyện, thị xã và các trường trực thuộc Sở GDĐT, Bộ GDĐT trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Đến dự kiến tập tại Trường Mầm non B xã Liên Ninh các đại biểu đã được tham quan một môi trường giáo dục sáng, xanh, sạch, đẹp, được xây dựng khang trang, rộng rãi với đầy đủ hệ thống các phòng học, phòng chức năng, được trang bị đầy đủ các trang thiết bị phục vụ công tác chăm sóc, nuôi dưỡng, giáo dục trẻ. Khu vực ngoài sân trường được thiết kế quy hoạch một cách khoa học, với các khu vui chơi, sân vận động, vườn cổ tích, vườn rau, luôn đảm bảo an toàn giúp trẻ trải nghiệm và thỏa sức sáng tạo. Đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên nhiệt tình, tâm huyết. 100% trẻ ăn bán trú tại trường. Trong công tác quản lý nuôi dưỡng nhà trường luôn chú trọng đảm bảo quy trình bếp một chiều, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không ngừng nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ.
Đồng chí Nguyễn Thị Hào - Phó trưởng phòng GDMN Sở GDĐT Hà Nội đã triển khai thống nhất một số nội dung về công tác quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng trong các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn Thành phố. Ngoài ra, các đại biểu còn được học tập hệ thống hồ sơ, sổ sách nuôi dưỡng; cập nhật phần mềm tính ăn Gokids; cách sắp xếp, bố trí bếp ăn theo nguyên tắc bếp một chiều sạch sẽ, ngăn nắp, khoa học; quy trình giao nhận thực phẩm; sơ chế; việc phối hợp dây chuyền trong chế biến các món ăn; chia ăn và dự hoạt động tổ chức bữa ăn trưa tại các lớp. Đặc biệt hoạt động tổ chức bữa ăn ở 2 lớp mẫu giáo lớn với hình thức cho trẻ ăn và sử dụng bát, đĩa sứ, đũa, thìa theo bữa ăn gia đình và ăn khay theo định xuất, trẻ được làm quen với việc ăn bằng khay đã được các đại biểu tham dự đánh giá cao. Thông qua các hình thức tổ chức bữa ăn sáng tạo đã cung cấp cho trẻ những kỹ năng tự phục vụ khéo léo và dễ dàng thực hiện trong sinh hoạt hàng ngày, cũng như kỹ năng chuẩn bị cho trẻ vào lớp một.
Kết thúc buổi kiến tập, đồng chí Hoàng Thanh Hương - Trưởng phòng GDMN Sở GDĐT Hà Nội đã chỉ đạo các đơn vị tiếp tục triển khai nghiêm túc quy chế chăm sóc, nuôi dưỡng cấp học Mầm non, đồng thời không ngừng sáng tạo, đổi mới các hình thức truyền thông, quảng bá bằng hình ảnh cho cha mẹ trẻ và cộng đồng biết về thực đơn ăn bán trú, các điều kiện chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ.
Một số hình ảnh của buổi kiến tập:
Đồng chí Nguyễn Thị Hào - Phó trưởng phòng GDMN Sở GDĐT Hà Nội
triển khai thống nhất một số nội dung về công tác quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng
trong các cơ sở giáo dục mầm non
Đồng chí Hoàng Thanh Hương - Trưởng phòng Giáo dục mầm non Sở GD&ĐT Hà Nội
tham quan cơ sở vật chất bếp ăn và chỉ đạo nhà trường.
Các đại biểu dự quy trình giao nhận thực phẩm
Các đại biểu dự quá trình sơ chế thực phẩm
Các đại biểu dự quá trình chia thực phẩm chín
Các đại biểu dự hoạt động tổ chức bữa ăn gia đình lớp MG lớn.
Các đại biểu dự hoạt động tổ chức bữa ăn bằng khay lớp MG lớn
Các đại biểu dự hoạt động tổ chức bữa ăn lớp Nhà trẻ 24-36 tháng tuổi