Dự và chỉ đạo chuyên đề có các đồng chí lãnh đạo, chuyên viên phòng GDĐT quận Thanh Xuân; Ban giám hiệu, nhân viên kế toán, nhân viên nuôi dưỡng, nhân viên y tế và giáo viên cốt cán các trường mầm non trên địa bàn quận.
Các đại biểu tham dự quy trình giao nhận, test nhanh thực phẩm tại bếp với đầy đủ các thành phần theo qui định chế độ kiểm thực ba bước. Tham khảo hệ thống hồ sơ, sổ sách nuôi dưỡng của nhà trường. Tham quan môi trường, cảnh quan khu vực bếp, kho, phòng y tế, các phòng chức năng; tham dự qui trình chia ăn của tổ bếp.
Đại biểu dự giờ giao nhận và kiểm tra thực phẩm tại bếp
Đại biểu dự giờ chia ăn tại bếp
Đoàn dự hoạt động thể dục sáng và quy chế tổ chức giờ ăn tại các lớp. Trong đó, lớp mẫu giáo Lớn số 3, lớp mẫu giáo Lớn số 1 triển khai tổ chức thực giờ ăn của trẻ theo hình thức “Bữa ăn gia đình, bé tự phục vụ” và “ ăn bằng khay theo xuất ăn". Với việc đổi mới hình thức tổ chức bữa ăn giúp cho trẻ có kỹ năng tự phục vụ, kỹ năng sử dụng thìa, đũa, dĩa phù hợp khi ăn, biết quan tâm, nhường nhịn nhau, biết tự lấy thức ăn vừa đủ. Rèn cho trẻ có nề nếp, thói quen, kỹ năng, hành vi văn minh trong giao tiếp khi ăn cùng các bạn, tạo không khí ấm cúng vui vẻ như một bữa ăn ở gia đình, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Đại biểu dự tổ chức cho trẻ ăn theo hình thức “Bữa ăn gia đình, bé tự phục vụ” tại lớp MG lớn số 1
Dự tổ chức hình thức cho trẻ ăn bằng khay theo suất ăn tại lớp MG lớn số 3
Buổi kiến tập chuyên đề thực sự là một hoạt động chuyên môn bổ ích, có ý nghĩa quan trọng trong công tác quản lý chăm sóc, nuôi dưỡng, góp phần nâng cao chất lượng công tác chăm sóc nuôi dưỡng, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các trường mầm non trên địa bàn quận.